Можно выращивать топинамбур. Топинамбур - очень полезный. Из сырого - салат получается вкуснейший, а еще его можно подвергать разнообразной кулинарной обработке. Растение неприхотливое. Разрастается хорошо. Вредителей почти нет. Продукт редкий, значит - будет спрос!