Топинамбур

[romka2005]

Прав Виталий 1986 на все сто! Насчет спроса на топинамбур не слышал, возможно он нужен людям с определенными заболеваниями, не знаю, но насчет выращивания - проблем быть не может, мало того, его не всегда вывести с огорода удаётся)). Так что если у вас есть куда его сбывать - озолотитесь)

[odnick777]

Топинамбур можно выращивать для себя и тех знакомых, которые знают ему цену и употребляют в пищу. Ценность топинамбура в том, что его не обязательно весь выкапывать сразу, можно оставить некоторое количество на весну, и как только сойдет снег и земля оттает, можно копать. Но бизнес на нем вряд ли получиться, эта культура не имеет большого спроса у потребителей.

[svetlana23]

Продукт очень редкий, но спрос на него не велик. Вам нужно сперва найти места сбыта, а так он хорошо растет и выращивать можно его без проблем.

[romka2005]

Кстати насчет сбыта: нужно начинать с себя, т.е. использовать топинамбур в салатах и прочих блюдах, угощать знакомых, тем самым рекламируя товар). При этом не забывать выглядеть красивым и подтянутым, подчеркивая при случае что "это всё благодаря ему". Можно намекнуть подругам что за месяц скинули 10 кило не напрягаясь, а только кушая салатики и т.д. Вот тогда у Вас бизнес пойдёт "на ура").

[Валентин777]

Я сам выращиваю израильский артишок. По поводу продажи скажу, что продавать его можно, но не оптом, а в розницу; прибыль можно извлекать используя его как корм для животных, его охотно едят: утки, куры, свиньи и даже собаки, радует ещё и то, что его можно копать в любое время года!

[Smeyan]

Можно выращивать топинамбур. Топинамбур - очень полезный. Из сырого - салат получается вкуснейший, а еще его можно подвергать разнообразной кулинарной обработке. Растение неприхотливое. Разрастается хорошо. Вредителей почти нет. Продукт редкий, значит - будет спрос!

Я, конечно, любитель всяческой экзотики и выращиваю то, что другие даже не подумают (чуфу, бамию, пепино и т.д.), но топинамбур... Разве что на корма для тех же коз или поросят.
А как идея бизнеса - вряд ли.

[Elol]

А хоть кто-то его пробовал? Скажу честно - может, козам он и нормально, а вот нам лично не понравилось. К тому же он быстро израстается, клубни становятся мелкими, чистить их сложно. На вкус сырой топинамбур - это помесь картошки с капустной кочерыжкой, мы его пробовали жарить - он пропитывается маслом и весьма условно съедобен, мы его запекали - такое чудо вообще никто есть не стал, а томленый в горшочке с молоком он так воняет, что есть можно только с прищепкой на носу. Мало того, это растение практически невозможно вывести: уйма маленьких клубеньков дает могучую поросль... Если и выращивать, то на силос и корм скоту.

[Elol]

Я,но топинамбур... Разве что на корма для тех же коз или поросят.
А как идея бизнеса - вряд ли.

Вот-вот! Поддерживаю!

[savada]

Топинамбур весьма неприхотливая культура. Её активно выращивают, например, в хозяйствах Тверской области. Цели чисто практические. Зеленка идет на силос и комбикорм, а плодами кормят животных. Также, учитывая высокое содержание сахаров, из топинамбура изготавливают этиловый спирт. А спирт в нашей стране, сами понимаете, что значит. Кстати клубни прекрасно зимуют в земле, можно весной выкапывать.

[АндрейI]

Для прокормки более-менее крупных объемов животных совершенно недостаточно выращивать топинамбур на приусадебном участке или даже на нескольких огородах-дачах. Это так пару раз урожай собрать, чтобы две-три недели чем-то разнообразить корм животинке Когда-то помогал родителям в молочном бизнесе (реализовывал всю продукцию по домам), так вот 5 дойных коров и 2-3 теленка съедали такую уйму кормов в месяц, машинами привозили грузовыми. Зато выводили мы этот чудо-овощ года 3, и палили его и перекапывали, и керосином поливали. В общем пока полностью не перекопали на метр-полтора и не просеяли землю через мелкое сито, чтобы клубней не осталось, росла эта зараза и весной и летом и поздней осенью, постепенно захватывая весь огород.