Это очень прибыльное дело таки, скажу я вам, но и очень много хлопот с ним. Поэтому, думаю, для начала будет правильнее попробовать их выращивать на небольшом участке, чтоб не были зря затраты в случае, если не получится.
Ну а какие проблемы? Просмотрите объявления в Вашем районе по аренде подходящего помещения, составьте бизнес план и сравните стоимость продукта, который Вы произведете, с тем, что сейчас продается в магазинах.
Проще в лесу насобирать и продать, чем заморачиваться с погребом и участком. Это дело может и в убыток уйти.
Не думаю, что шампиньоны не продаваемый продукт. Он продается и на рынке. Именно кафешки и рестораны закупаются на рынках.
Попробуйте сначала снять первый урожай грибов, если будет проблема с реализацией, их можно будет продать и на обычном рынке реализаторам по себестоимости или чуть дороже. Смотря ещё какой у вас погреб, возможно вы нашли способ хорошего дополнительного дохода. Попробуйте выращивать не только шампиньоны, вешенки тоже неплохо покупают
Последний раз редактировалось Dora_Grey; 16.07.2014 в 20:11.
Я думаю, не стоит торопится с подвалом. Лучше попробовать выращивать его в собственном погребе, поначалу немного, а затем наращивать объемы. Как только укрепитесь в своем решении и знаниях - можно и снимать подвал.
Ну так и хлеб с колбасой на полках лежат Если бы шампиньоны не пользовались спросом, их не завозили бы вообще, зачем магазину неликвидный товар? А насчёт вкусовых качеств лесных грибов - согласен, мне они тоже больше нравятся чем шампиньоны, но тут, как говориться, на вкус и цвет... А вот выращивать и ухаживать за шампиньонами намного проще чем за лесными грибами, поэтому именно они и являются лидером продаж среди грибов!