Островок- продажа мармелада, конфет, игрушек.

Vonmrok · 06.04.2015, 10:55

Добрый день.
Есть идея организовать островок с мармеладом. Уже нашел хорошее место в ТЦ- 6м2 на перекресте у фуд корта.
Пожалуйста подскажите по нескольким вопросам:
1. Налогообложение, я думаю мне лучше брать УСН6%? И к нему онлайн сервис Мое дело, пытаться самому разобраться.
2. Кассовый аппарат+ приёмник банковских карт. с каким банком сотрудничать?
3. Учет...Вот тут засада... как лучше вести учет товара(мармелада)?? Мысли идут в сторону продавать весь мармелад по одной цене по весу. Но как в таком случае вести учет остатков? как делать инвентаризацию?
4. Персонал. Устраивать по трудовому договору? может проще взять по аутсорсингу? По сути нужны 2 продавца, 2 через 2. вообще не представляю как лучше?
5. Как следить за персоналом. кражи, время прихода/ухода с работы.
6. Какие разрешающие документы нужны для торговли мармеладом, сладостями и игрушками?
7. Вопрос знатокам! Как закрывать этот островок на ночь? ума не приложу... каким то чехлом- не надежно. закрывать каждый контейнер- долго. их будет около 60. Как лучше?
Вроде пока все... но чувствую вопросов ее куча будет.
Заранее спасибо.

**Yablonskaya** · 09.04.2015, 00:49

Карточную систему со сканом пропуска и фиксированием времени прихода/ухода вы явно не потянете. Поэтому следить за персоналом придется самостоятельно, время от времени нанося неожиданные визиты, чтоб проверить что все работают.
Если кражи есть, а виноватых нет - делите убытки пополам, между двумя продавцами. И желательно раз или два в месяц проводить ревизию и пересчитывать количество товара.

**Uncopyritable** · 09.04.2015, 01:05

Много вопросов за раз, трудно на все сразу ответить.
3) Навряд вы будете закупать весь мармелад по одной и той же цене, так что и продавать его логично по разной. Лучше всего на вес, если мармеладки очень большие, то можно и поштучно. Обязательно в журнале отмечать какой сорт мармелада, в каком весе и за сколько был продан. Так вы точно будете знать что у вас осталось.
2) Банк выберите на свое усмотрение, в среднем они берут приблизительно 3% за транзакцию
7) Самый надежный способ - закрыть каждый контейнер. Еще можно на каждой стороне стойки установить небольшие металлические ролеты(как на дверях офисов или гаражей) и опуская их закрывать таким образом на ключ сразу несколько контейнеров.