Производство гамбургеров - Бизнес форум
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 20

Тема: Производство гамбургеров

  1. #1
    ksandr35
    Гость

    По умолчанию Производство гамбургеров

    Доброго времени суток! Уважаемые форумчане, планирую открыть производство гамбургеров и хот догов, продавать же их за опт небольшим магазинам (ларькам) которых в нашем городе сотни.. Имеется подходящее под пищевое производство помещение 200кв., в данный момент занимаюсь документами и подбором технологического оборудования. Проблема в небольшом бюджете 500тыс.,оборудование по минимуму должно выйти только в 300тыс(китайское либо отечественное), это: котлетный аппарат, фаршемешалка, мясорубка, слайсер,ленточный упаковщик, посуда столы и куча всякой мелочи. Булочки какое то время собираюсь покупать у пекарни. планируемый объем производства на первом этапе 1тыс-2тыс гамбургеров в сутки. В общем хотел бы по этой теме услышать советы от людей имеющих опыт в данной сфере, возможно имеющих подобный бизнес..

  2. #2
    Местный Аватар для avu_
    Регистрация
    23.01.2015
    Сообщений
    338

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    Идея великолепная, она правильная по всем параметрам! Её реализация может споткнуться о санитарно-гигиенические нормы и конкуренцию. Вам надо заблаговременно "прозондировать почву", а потом уже начинать официальные мероприятия.

  3. #3
    Местный Аватар для Виктор Васильев
    Регистрация
    15.07.2014
    Сообщений
    143

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    Вам еще понадобиться фритюрница для непрерывного поджаривания котлет и холодильники мяса и уже готовых котлет.

  4. #4
    youraepi
    Гость

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    Самое главное в таком деле это то, в каком месте будет находится данный киоск. Требуется довольно большой поток людей.

  5. #5
    Местный Аватар для serge
    Регистрация
    25.01.2012
    Сообщений
    1,142

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    Мне кажется, что с МакДональдсами и тому подобными заведениями конкурировать вообще невозможно. А если город большой, то наверняка такие заведения в нем имеются.

  6. #6
    Местный Аватар для MaX
    Регистрация
    22.09.2013
    Сообщений
    283

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    Вы имеете в виду полуфабрикаты? Если да, то это бизнес, пусть и не самый прибыльный, но проверенный и рабочий. Реализация лучше всего идёт через небольшие продуктовые магазины в спальных районах. Но, я бы лично подумал об открытии своей точки общепита.

  7. #7
    Местный Аватар для Lenny
    Регистрация
    30.11.2013
    Адрес
    М-ск
    Сообщений
    413

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    Цитата Сообщение от MaX Посмотреть сообщение
    я бы лично подумал об открытии своей точки общепита.
    О своей реализации можно позднее подумать, когда дело пойдет, а пока бюджет маленький, сразу невозможно потянуть.

  8. #8
    Местный
    Регистрация
    11.01.2014
    Сообщений
    355

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    Вы уже предварительно договаривайтесь с магазинами или ларьками о вашей будущей продукции. В каком объеме и по какой цене они у вас смогут купить хот-доги. Вам надо сразу же иметь место сбыта, а то ведь не каждый магазин согласится брать скоропортящийся товар под реализацию. Обычно работают с проверенными поставщиками.

  9. #9
    Местный Аватар для Игорек
    Регистрация
    08.10.2012
    Сообщений
    833

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    А какие конкуренты есть в вашем городе? Не исключено, что эта ниша уже занята и "пробиться" на рынок невозможно.

  10. #10
    Местный Аватар для Goshia
    Регистрация
    07.03.2012
    Адрес
    В строительстве
    Сообщений
    460

    По умолчанию Re: Производство гамбургеров

    Можно печь булочки для хот догов, ведь сосиски и кетчуп, владельцы ларьков, смогут купить в любом супермаркете.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •