так работников вы в любом случае нанимать сами будете, так что с этим не должно быть проблем. На сколько я знаю, то франшиза дает право на использование бизнес-плана и бизнес –технологии ведения бизнеса, работников высылать не должны)))а насчет работников, конечно есть база, где отмечается кто, во сколько и куда отправлен, поэтому заменить работника легче простого