Еще никто не стал богатым на земле, а вот горб себе вырастить можно. Так что подумайте сто раз об этом.
Сложно адекватно оценить всё это сельское хозяйство со стороны, взгляд из города очень субъективен. Вот что справедливо - труд в деревне просто на износ, от зари до зари. Даже если вы "фермер" или "помещик" и у вас два десятка наемных рабочих - это ничего не меняет.
Вот пример реально существующего хозяйства: 50 соток земли, от трех до шести коров, пара свиней и телят, куры. Большая часть земли засеивается кормовыми культурами. Фрукты и овощи для собственного пропитания не так много земли требуют, мясом, молочной продукцией хозяева обеспечивают не только себя, но и семьи трех взрослых дочерей. Основная часть молочной продукции в виде сметаны, творога, сыра, масла и самого молока сбывается по выходным на городском рынке постоянным клиентам.
Личные потребности для жизни в селе поменьше, чем в городе (эти телевизоры во всю стену, новейшие смартфоны и туфли от Гуччи там ни к чему), поэтому денег хватает на то, чтобы обеспечить трех дочерей квартирами в городе, купить две машины и вообще жить довольно безбедно. Но как я уже говорил - работать приходится как сумасшедшему, с пяти утра до десяти вечера непрерывно без выходных.
Подобные суждения лично мне кажутся весьма наивными. Лично я на даче обрабатываю с женой 15 соток. Продаём в итоге только излишки картошки, что частично покрывает расходы на бензин. Учтите, что мотоблок работает на бензине, мотокоса тоже на нём родимом. А прополка, борьба с колорадским жуком и другими тварями? При 50 сотках надо подключать всю родню или нанимать сезонных рабочих. Это несерьёзная затея.