Если дать рекламу, то оптовый покупатель сразу и найдется. Понятно, что при условии, что товар будет качественный, да и цена небольшая.
Можно заработать, позиционируя чеснок как экологически чистый, в противоположность китайскому, который часто содержит вредные вещества из-за использования пестицидов и солей тяжелых металлов. Нужно подумать об упаковке, очень удобно покупать крупные головки чеснока, упакованные поштучно.
Подумайте ещё, где будете хранить урожай. Для хранения это очень привередливая культура. То сохнет, то плесневеет.
Многие засаживают весь огород всем понемногу, это старое ошибочное мнение. Вы правильно рассуждаете. Нужно остановить свой выбор на одной культуре и ей заниматься. Выращивание чеснока одно из самых рентабельных направлений.