Скорее, наоборот - какой-либо контроль качества продукции на "фермерских микрофермах" отсутствует...
Контроль отсутствует, но это проблема покупателя мяса. Он берет его и сдает на анализы. Если все нормально, то он продолжает работать с этим поставщиком.
Не факт, что такое мясо полезнее колбасы. Это смотря с какой колбасой сравнивать. В любом случае хомическое мясо вредно для здоровья
Вредно, но другого просто нет. И потом, разве не такое же мясо идет на производство колбасы? Хотя в колбасе мяса сейчас минимум, остальное неизвестно что.
Вредно, но другого просто нет. И потом, разве не такое же мясо идет на производство колбасы? Хотя в колбасе мяса сейчас минимум, остальное неизвестно что.
Другое мясо есть! Можно договариваться с жителями из ближайших сел, которые выращивают животных для себя и покупать у них.
Наивно было бы рассчитывать, что российские мясопроизводители смогут закрыть нехватку мяса на прилавках, заменив импортные поставки. Дураков нет, у нас не дают людям работать и зарабатывать.
Контроль отсутствует, но это проблема покупателя мяса. Он берет его и сдает на анализы. Если все нормально, то он продолжает работать с этим поставщиком.
Как вы себе представляете "сдачу анализов" розничными покупателями? Для этого у них просто нет времени.