Я не согласна, что огурцы и помидоры это не выгодно.
Во-первых, я не считаю, что грядочка огурцов может помешать. Если уж у вас есть дача и вы ее посещаете ради, например клубники, или других овощей, в особенности если она рядом с домом и вам не надо тратиться на дорогу, то почему бы и не посадить, лишними не будут. Что на нее трудно найти место? Ни за что не поверю, что для одной грядочки трудно найти место.
Во-вторых, давайте посчитаем. Зимой огурцы стоят около 150 рублей за кг., естественно много их покупать не будешь. Я не призываю их выращивать и зимой, но летом, почему бы и нет. Летом цена может снизиться до 30 рублей за кг. Но тоже непонятно какие удобрения применял производитель, чтобы их побыстрее вырастить. Покупать их в большом количестве тоже не вижу смысла, не будете же вы покупать огурцы, чтобы консервировать на зиму, ведь проще уже тогда зимой купить готовые. Но если мы не пожалели для огурцов места на своем участке, то получаем не плохой урожай, которого хватает наесться вдоволь и свежими и малосольными какими душе угодно и даже на консервировать на зиму. А зимой они будут как найденные, и не придется их покупать. У нас с одной-двух грядок хватает огурцов на три семьи.
С помидорами дело обстоит сложнее. Для них желательно иметь теплицу, но можно и в грунте выращивать. Придется возиться с рассадой. Но опять же такой большой урожай, что хватает и наестся и на консервировать. Мы например, делаем томатный сок и потом пьем его зимой.
Вывод: Даже если вы не разбогатеете на огурцах и помидорах. Даже если выращивать только для своей семьи. Вы экономите не мало. И получаете большой запас продуктов чуть ли не для следующего урожая. Но потрудиться придется.