Для четырех коров я бы никаких документов не оформлял, кроме тех, которые относятся к здоровью коров. Вообще молочные крестьянские продукты на рынках самый ходовой товар, особенно если появятся постоянные покупатели. Бизнесом четыре коровы не назовешь, но подспорье очень хорошее.