Я смотрю на вопрос так - если появилась идея, значит имеется повод. И скорее всего возможности. Поэтому нужно найти сорт - кандидат для разведения. Это должен быть максимально неприхотливый и плодоносный сорт. Ищите у продавцов, спрашивайте у местных специалистов.