Добрый день! Хочу предложить Вам тему о выращивании грибов.
Недавно начал изучать этот вопрос и вот что узнал. Если говорить о выращивании вешенки, то с единицы используемой площади получается максимальный выход продукта. Ни что не сравнится в продуктивности, ни зерновые, ни зелень, ни бахча. Следующий положительный момент - перспективы развития рынка. В европейских странах потребление грибов на порядок больше, следовательно для развития нашего рынка есть существенные резервы. Положительным моментом является и малый стартовый масштаб. Если Вы планируете накормить семью и продавать урожай соседям и друзьям, достаточно будет и небольшого помещения. Но если планируется серьезный бизнес, то порядок затрат и качество бизнес-планирования должно быть совсем на другом уровне. Это уже высокоэффективное биопроизводство. Есть ли у Вас есть опыт в данной теме, многим она будет полезна.