Идея, конечно же, имеет право на жизнь. Но необходимо сразу учитывать сложности, с которыми владельцу заведения общественного питания регулярно придется сталкиваться. Я имею в виду постоянно "голодные" инстанции, такие как сан.станция и пожарная безопасность. Как бы не соблюдались все нормы, эти ребята все равно найдут, к чему придраться. А это постоянные расходы на их "встречу" и сан.книжки персонала. Да и большой прибыли ждать не стоит в рай.больнице-то. Здесь же одни льготники! Вот если бы в частной клинике...