Мой знакомый несколько раз предлагал свои услуги по изменению структуры меню в студенческих столовых. Я, как студенческая мама, целиком поддержала бы его. Идея состоит в сбалансированных и недорогих комплексных обедах, отличающихся для разных по здоровью групп ребят. Никто не хочет с этим связываться. Может быть, есть где-то нестандартный опыт, или желание что-то переделать в своем молодежном кафе?