У меня подруга попыталась заняться выращиванием вешенок дома (в подвале частного дома), но у нее не получилось с технологией. Оказалось сложно поддерживать влажность, температуру и освещение. Правда, "для себя" удалось вырастить грибы, но дальше - бизнес провалился. Вы можете попробовать и определить свои силы и возможности.