Закусочная на колесах

[bozonhidds]

Имею на руках 400 тыс.р. Вот недавно посмотрела фильм про закусочную на колесах. Очень понравилась идея так как сама обожаю готовить, имеются лично-разработанные рецепты бутербродов. Купить фургон, найти водителя, оформиться проблем не составит, только не могу сообразить, как быть с местом где буду останавливаться. За него надо платить или нет, и вообще в каких именно местах мне будет разрешено останавливаться?

[Осипенко]

Имею на руках 400 тыс.р. Вот недавно посмотрела фильм про закусочную на колесах. Очень понравилась идея так как сама обожаю готовить, имеются лично-разработанные рецепты бутербродов. Купить фургон, найти водителя, оформиться проблем не составит, только не могу сообразить, как быть с местом где буду останавливаться. За него надо платить или нет, и вообще в каких именно местах мне будет разрешено останавливаться?

Вопрос не в «месте», а в получении разрешительных документов. Продавать выгодно на вещевом рынке. Там больше клиентуры.

[Павел С]

Идея отличная. Завод ГАЗ выпускает такие автолавки на базе ГАЗель. Если есть документы, то найти место не проблема. Например на каких то городских праздниках. Подойдете к организаторам они вам назначат цену, сами будете смотреть устраивает она вас или нет. Я сам езжу по городам нашего района с выездной торговлей. Торгую детскими игрушками. Если нет праздников стою на постоянной точке.

[MaX]

Думаю, в разрешительных документах, будут прописаны места, где можно, а годе нет. Мне сразу на ум пришли места около университетов - студенты, неплохая клиентура на бутерброды.

[ostap]

Идея неплохая, но тут главное удивить потребителя ассортиментом и качеством продукции - слишком банальные бутерброды, хот-доги и беляши не принесут успех.

[Lenny]

Вопрос не в «месте», а в получении разрешительных документов. Продавать выгодно на вещевом рынке. Там больше клиентуры.

На вещевом рынке не слишком выгодно - люди за покупками пришли, им некогда перекусывать, а у самих работников рынка всегда есть источник, чтобы перекусить, обычно на месте кто-то работает. Нужно выбрать несколько точек для торговли и периодически менять их.

[home textile]

На вещевом рынке не слишком выгодно - люди за покупками пришли, им некогда перекусывать, а у самих работников рынка всегда есть источник, чтобы перекусить, обычно на месте кто-то работает. Нужно выбрать несколько точек для торговли и периодически менять их.

Согласен, более подойдут парки отдыха, где почти нет ''шаурма, беляши''.
Нужно что-то вкусное, чтобы запомнилось и хотелось повторить...
И самое главное не дорогое, так как основная клиентура это молодежь.

[Виктор Васильев]

Передвижная закусочная - очень хорошая идея. Останавливаться лучше в районах транспортных узлов, вокзалов, базаров, а в выходные возле парков отдыха.

[Hessen]

Тут основная фишка в том, что бутерброд состряпаный за 1минуту по себестоимости 12-18рублей (кусочек хлеба, полоска сыра, полоска колбасы, листик салата) обретает на выходе при продаже за 30-45рублей 200-300% рентабельности. Отличный показатель, если не считать попутных расходов.
Тут мне кажется основное это чтобы разрешение дали на самостоятельное производство этих бутербродов.

[bask]

Вот именно в этом и вся проблема(хотя сама по себе идея очень симпатичная), Вы замучаетесь с нашими чиновниками...