Это направление никогда не зависит от состояния экономики страны.
Чем бы Вы сейчас не хотели заняться, все тесно связано с покупательской способностью, т.е. спросом, как таковым. Человек может отказаться от трат на поддержание достойной жизни: дешевле питаться, одеваться, развлекаться и т.д. но вот от трат на достойное погребение отказаться не возможно. Эта ситуация всегда была на руку "ритуальщикам". В любое время года, спрос на их услуги был всегда. И чем хуже времена, тем выше прибыль этого направления.
Так что, предлагаю внимательно присмотреться к этому бизнесу.
На рынке Вашего города, да и России в целом огромное количество компаний занимающихся оказанием ритуальных услуг населению. Такие организации в 80-ти случаях из 100, не являются производителями ритуальной продукции как таковой. Они являются операторами и закупают у сторонних производителей все, что нужно для совершения ритуала погребения. Это и гробы и венки и прочие принадлежности, которые являются обязательными атрибутами этого процесса. Начиная с середины девяностых годов, в РФ наблюдается некоторая эволюция продукции ритуального толка. Это можно сказать и о гробах, как основных атрибутах похоронного дела. В крупных городах уже давно не в диковинку лакированные, дорогие гробы. Обшитые тканью, сколоченные из досок уже не популярны у люде даже с низким уровнем дохода. В провинции конечно еще сильны привычки, да и доходы ниже, чем у москвичей, но и у нас популярность красивых, достойных гробов растет.
Я предлагаю вам заняться производством универсальной продукции. Эти изделия можно продавать в разобранном варианте (конструктор), в не обшитом, обшитом и даже лакированном.
Конструктора как правило закупают компании, которым удобней не содержать склад готовых изделий, а экономя на площадах, собирать из полуфабриката готовый гроб и продавать его конечному потребителю.
Если такая идея Вас заинтересовала, стучитесь в личку. Научу, покажу.