Разведение сверчков для продажи в качестве продуктов питания

[Akulina]

Вот уже несколько лет, как в Европе набирает обороты новый бизнес – разведение сверчков (один из видов кузнечика) в тепличных условиях для последующей продажи их как пищевой продукции. Крупные взрослые сверчки (обычно сушёные) уже прочно вошли в кулинарию многих европейских стран – здесь они являются ингредиентом салатов, а также начинкой для печенья и конфет… Предлагаются сушёные сверчки и как отдельное блюдо - и, представьте себе, находят спрос!
Считаю, что при должном энтузиазме, можно развивать этот бизнес и в России (несмотря на экстравагантность идеи). А почему бы и нет?!
А каково ваше мнение об этом, уважаемые форумчане?

[yuliyaskiba]

Вряд ли в России будет спрос на сверчков. Меня так уже перекосило от одной только мысли о подобной еде.

[serge]

Вряд ли в России будет спрос на сверчков. Меня так уже перекосило от одной только мысли о подобной еде.

Вот так в одночасье он точно не появится, но устриц же кушают, значит есть вероятность, что спрос и на сверчков появится. Любят люди что-то новое пробовать.

[preparator]

Вот так в одночасье он точно не появится, но устриц же кушают, значит есть вероятность, что спрос и на сверчков появится. Любят люди что-то новое пробовать.

Как идея — этот вариант, несомненно, хорош, всё новое не сразу приживается. Но на это понадобиться время и сказать что это предприятие принесет успех было бы опрометчиво!

[avu_]

Конечно надо разводить сверчков, как же без них. Уже давно пора приобщиться к культуре потребления экстравагантной пищи. О лягушках не забывайте.

[Игорек]

Не сомневаюсь, что где-то в Африке сушенные сверчки считаются изысканным деликатесом. Но у нас кушать "это" не будут.

[Solmira]

Уверена, что идея уж точно не для нашего региона. Я бы и бесплатно не кушала сверчков, а не то чтобы деньги платить.

[kamenskaya]

Считаю, что у нас это может стать разовым развлечением для больших оригиналов. Ведь есть люди, которые, например, хотят попробовать прыгнуть на тарзанке с высокого моста. Такие люди могут ради прикола и сверчков попробовать. Вот только вряд ли таких людей много.

[Денис Германов]

Внедрение кулинарных новшеств стоит колоссальных денег, европейцы не азиаты и кузнечиков кушать не будут.

[serge]

Уверена, что идея уж точно не для нашего региона. Я бы и бесплатно не кушала сверчков, а не то чтобы деньги платить.

Не все рассуждают аналогично. Кто-то стремиться попробовать что-то новое необычное. А вдруг это вкусно и всем понравится?