Если на дядю,то пусть идет на стройку подсобником,всему научат со временем,потом и в жизни пригодится,в супермаркеты набираются люди постоянно. А так,если хочет что то свое,то нужно заниматься своим делом и обязательно тем чем нравиться. Помогите ему и деньгами и советами для начала своего дела,поддержкой,не давите при неудачах,а они будут сначала,но потом научившись на ошибках у него все получиться,не сразу,но получиться.