Я лично ничего не вижу сложного для сбыта. Сначала животина находиться и натаскивается. После пробной охоты за грибом, начинаете искать покупателей через интернет. Не знаю как у нас, а за границей их очень даже хорошо покупают. Сколько вам надо вырастить продать вешенок на 5000 долларов?