Удивляют комменты про алкоголь. У меня у мамы небольшой магазин у дома и многие мои клиенты (я банкир) тоже держат магазинчики или мини-маркеты. Никто на алкоголь не жаловался! Наоборот, одна из самых прибыльных ниш.
И соглашусь с Алевалия по поводу площади. Хотя и видела минимаркеты в 50 квадратов, но... только в центре, где места взять больше неоткуда) с подсобкой у них проблемы. Комнаты для еды нет вообще. Кабинет управляющего - метра 4... там и едят.