Мини-пекарня - Бизнес форум
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 21

Тема: Мини-пекарня

  1. #1
    Юльчик
    Гость

    Сообщение Мини-пекарня

    Добрый день! Собираюсь открыть пекарню, подскажите, кто сталкивался с данным видом бизнеса. Какие требования СЭС, пожарной инспекции налагаются на помещение? Выгодно ли данное производство? Собираюсь выпекать хлеб и мелкоштучные кондитерские изделия, реализацию производить через свой киоск, а так же через прилавочные магазины. Буду рада любой информации по данному вопросу.

  2. #2
    Местный
    Регистрация
    08.06.2013
    Сообщений
    201

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    А рынок сбыта Вы придумали, где будете продавать свою продукцию, в магазинах, или так сказать прям с пекарни?

  3. #3
    Пользователь
    Регистрация
    23.01.2014
    Сообщений
    68

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    Вам же автор идеи сказал, что будет сам продавать хлебобулочные изделия в своем ларьке. Идея хорошая, но в том случае, если рядом нет подобных же ларьков, как у нас Кулиничи. Заплодили весь город своими ларьками даже в местах, где раньше киоски союзпечати были. И бизнес у них идет, поэтому дерзайте.

  4. #4
    Местный Аватар для Bella
    Регистрация
    19.01.2014
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    117

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    Требования обычные, как и к любой точке общепита. А насчёт прибыли? Зависит от качества продукции, и места сбыта. В любом городе есть "мёртвые зоны", где нет магазинов и ларьков.

  5. #5
    Местный Аватар для homohilaris
    Регистрация
    04.10.2013
    Сообщений
    332

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    Цитата Сообщение от Bella Посмотреть сообщение
    Требования обычные, как и к любой точке общепита. А насчёт прибыли? Зависит от качества продукции, и места сбыта. В любом городе есть "мёртвые зоны", где нет магазинов и ларьков.

    Вот именно, главное – качество. Если выпечка будет по-домашнему вкусной, никто не откажет себе в удовольствии купить свежайший горячий хлеб или булочку. Хоть сколько там в округе конкурентов, а запах хлеба и сдобы – лучшая ваша реклама, покупатели сами вас найдут по запаху.
    .

  6. #6
    Местный Аватар для Duovitus
    Регистрация
    26.10.2012
    Адрес
    Россия. Подмосковье.
    Сообщений
    322

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    Хорошая выпечка привлекает сразу. Сколько наблюдал палаток, магазинов - всегда народу много. Бизнес пойдёт такой.

  7. #7
    Пользователь Аватар для allashramko
    Регистрация
    15.01.2014
    Сообщений
    96

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    Цитата Сообщение от Юльчик Посмотреть сообщение
    Добрый день! Собираюсь открыть пекарню, подскажите, кто сталкивался с данным видом бизнеса. Какие требования СЭС, пожарной инспекции налагаются на помещение? Выгодно ли данное производство? Собираюсь выпекать хлеб и мелкоштучные кондитерские изделия, реализацию производить через свой киоск, а так же через прилавочные магазины. Буду рада любой информации по данному вопросу.
    На мой взгляд - это не актуальная идея, так как сейчас огромное количество подобных изделий, поэтому вряд ли будет большой спрос на продукцию.

  8. #8
    Новичок
    Регистрация
    14.03.2014
    Сообщений
    10

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    Главный вопрос на сколько эффективный рынок сбыта и какая качественная продукция получается в мини-пекарни.

  9. #9
    Заблокирован
    Регистрация
    13.03.2014
    Сообщений
    23

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    Хорошее место для собственного ларька + запах свежей выпечки + вкус, чтобы хотелось купить еще = много благодарных покупателей, а вам прибыль хорошая. А разрешения стандартные для общепита.

  10. #10
    Местный Аватар для Игорек
    Регистрация
    08.10.2012
    Сообщений
    833

    По умолчанию Re: Мини-пекарня

    Хлеб - социальный продукт. Не думаю, что на нем можно много заработать. По крайней мере, "влезть" в этот рынок чрезвычайно трудно...

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •