Добрый день! Собираюсь открыть пекарню, подскажите, кто сталкивался с данным видом бизнеса. Какие требования СЭС, пожарной инспекции налагаются на помещение? Выгодно ли данное производство? Собираюсь выпекать хлеб и мелкоштучные кондитерские изделия, реализацию производить через свой киоск, а так же через прилавочные магазины. Буду рада любой информации по данному вопросу.