Недавно меня посетила идея изготавливать и продавать леденцы на палочках. Но переживаю по поводу документов на них. Ведь могут потребовать, а где их взять?
Недавно меня посетила идея изготавливать и продавать леденцы на палочках. Но переживаю по поводу документов на них. Ведь могут потребовать, а где их взять?
Я думаю, это не совсем хорошая идея, так как сейчас таких леденцов хватает везде. А документы вам, действительно, нужно будет собирать.
Если у Вас будет стационарная точка, то проблем будет предостаточно (санстанция, пожарники, налоговая). Ну, а если Вы хотите продавать без оформления - то здесь только Ваша фантазия и разнообразие форм леденцов. Хотя это до поры до времени...
Да местные бабульки торгуют без всяких документов, потому как если оформлять ЧП, то сколько тебе выйдут эти леденцы!
Если хотите что бы все легально и без проблем, то лучше уже открывать мини-кондитерскую. После оформления всех бумаг сможете и леденцы продавать и пирожные и все что придет в голову. А стоя на улице с "петушками" без проблем не обойдется.
Нет, этот бизнес уж точно не очень прибыльный. Можете часами стоять с этими леденцами и не продать ни одного. Не очень хорошая идея.
Не скажите, смотря как подать. Если обычный кусок карамели, то его никто и не купит, а если с фантазией подойти к изготовлению - будут брать. У нас недавно открылась торговая точка по продаже лакрицы - вроде бы обычные конфеты, а разбирают вовсю, хотя одна палочка длиной около 15 см стоит в эквиваленте примерно доллар.
Вам понадобится разрешение, соответствующее оборудование (самое дорогостоящее – это специальные формы) , типовая рецептура, сырье, площадь для производства и хранения. Оформление документов, пожалуй, вызовет больше всего сложностей, так как производственные помещения должны соответствовать определенным требованиям, санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию, сертификат соответствия и т.д.
В общем не стоит копеечный леденец таких усилий. Если бы дома можно было изготавливать, тогда можно было что-то думать.
А зачем останавливаться на одних только леденцах? Уж лучше устроить небольшое производство, официально его оформить и выпускать не только леденцы, но и конфеты, тортики, пирожные и тому подобное.