Ресторан суши!

karset · 02.04.2014, 02:03

Хочу открыть свой ресторан суши. Подскажите, к какой компании лучше всего обратиться? И не знаете ли размер франшиз и условия подписания договора?

**Verona_Barcelona** · 06.04.2014, 19:19

Я бы посоветовала приобрести франшизу сети ресторанов Нияма. Они пользуются хорошей репутацией. Центральный офис расположен в Москве. Вы можете заполнить анкету и они отправят Вам условия франшизы.

**Fed** · 23.04.2014, 14:49

Ресторан суши в РФ - заведение общественного питания оригинальное, можно сказать даже экзотическое, имеющие достаточный потенциал, чтоб относительно быстро достичь точки безубыточности. Очень важено, чтобы он был расположен в подходящем месте, т.е. - желательно в центральных районах городов, в местах постоянного наибольшего скопления людей, как жителей города, так и туристов.

**Baty28** · 13.07.2014, 12:57

Как вы думаете будет ли выгодным открытие такого ресторана в небольшом городке (28-35 тысч. жителей) ?

**Anirma** · 23.07.2014, 23:12

Сообщение от Baty28

Как вы думаете будет ли выгодным открытие такого ресторана в небольшом городке (28-35 тысч. жителей) ?

Наверное не очень, судя по тому, что я сейчас в городе с численностью населения 31000 человек. Здесь нет ни одного такого заведения и судя по опросу местным они от этого не страдают. Хотя может и стоит Вам попробовать, необходима будет реклама, раскрутка...

**creed14** · 24.07.2014, 16:44

Сообщение от Baty28

Как вы думаете будет ли выгодным открытие такого ресторана в небольшом городке (28-35 тысч. жителей) ?

Слишком большой по площади тогда не стоит открывать. А так возможно все пойдет. Люди везде хотят, интересно покушать

Рекламу хорошую нужно будет сделать, хорошее промо и открытие надо будет продумать с хорошей программой

**Semen1979** · 26.08.2014, 16:19

Топикстартер, в итоге какую нибудь купил франшизу?

**Fed** · 28.08.2014, 19:17

Сообщение от Baty28

Как вы думаете будет ли выгодным открытие такого ресторана в небольшом городке (28-35 тысч. жителей) ?

В

В небольшом городке можно начать с того, что открыть ресторан с предложением специального меню из суши. Для этого в одной из частей помещения выделить специальную зону, дизайн которой должен иметь яркую тематическую направленность.
В меню сделать красочные снимки каждого блюда из суши-меню. Обеспечить красивую сервировку и обслуживание.
Время покажет, насколько такое меню востребовано посетителями.
Если идея ресторана-суши не оправдает себя, то вы тоже не останетесь в убытках, т.к. ваш ресторан сможет функционировать в обычном режиме и с традиционным для россиян меню.