Выпечка кондитерских изделий - Бизнес форум
Страница 1 из 4 123 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 35

Тема: Выпечка кондитерских изделий

  1. #1
    Новичок Аватар для ИльяМ
    Регистрация
    19.03.2014
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    5

    По умолчанию Выпечка кондитерских изделий

    Посоветуйте, пожалуйста, есть идея заняться выпечкой дома кондитерки.
    Так вот, что выгоднее - продавать свое изделие уже готовым павильонам или арендовать помещение и самому продавать?
    Возможно всё

  2. #2
    Пользователь
    Регистрация
    22.01.2014
    Адрес
    Казань
    Сообщений
    94

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    Т.е. все вопросы, связанные с легальностью производства у Вас решены? Скорее нет!
    1. Готовые павильоны у Вас выпечку не возьмут никакую. Потребуют сертификат, сан-эпид.заключение. Все-таки еда!
    2. Лучше самому торговать, открыть камок по продаже кондитерки, частично закупаться у конкурентов (т.е. быть реселллером), частично свою продукцию продавать (в случае чего сможете прикрыться чужими документами якобы не сами готовили, а купили)

  3. #3
    Местный
    Регистрация
    08.06.2013
    Сообщений
    201

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    Разве что торговать самому, т.к нет у вас разрешительных документов. Пробуйте выпекать торты на заказ.

  4. #4
    Новичок
    Регистрация
    23.03.2014
    Сообщений
    9

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    что выгоднее - продавать свое изделие уже готовым павильонам или арендовать помещение и самому продавать?
    Отдельный магазин под кондитерку - это уже больше, чем "домашняя выпечка". Точки, если и сумеете уговорить, будут у Вас брать продукцию только при наличии бумаг. Не уверен, что проверяльщики-разрешальщики выдадут Вам бумаги на домашнее производство кондитерки.

  5. #5
    Новичок Аватар для Denis_rb
    Регистрация
    12.03.2014
    Сообщений
    19

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    Конечно выгодней самому продавать, меньше времени потратите на формальности всякого рода. Но если вы будете планировать расширить свой бизнес в будущем то конечно придется наращивать количество точек реализации. А на первых парах пока освоитесь можно самому продажей заниматься.

  6. #6
    Викиники
    Гость

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    Свой павильон естественно намного выгоднее, но если нет возможности открыть всё по быстрому, можно попробывать отдавать свою выпечку на реализацию в какую-нибудь кофейню.

  7. #7
    Пользователь
    Регистрация
    13.03.2014
    Сообщений
    83

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    Хорошая и вкусная выпечка всегда ценилась. Ее любят как взрослые, так и дети. Если подойти с умом и разбираться в своем деле, то и прибыль может быть достаточно высокой. Сначала нужно выбрать вариант, который менее затратный, если выпечка пойдет хорошо, тогда можно и расширится.

  8. #8
    Местный Аватар для Tykhon
    Регистрация
    26.05.2013
    Сообщений
    104

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    С каждым годом этот вид бизнеса становится всё более трудным: количество конкурентов растёт (включая и очень крупные компании), цены на сырьё растут, а покупательская способность населения, увы, не очень повышается... Но для энтузиаста своего дела, да при этом ещё и хорошего коммерсанта, всё это - не преграда! И, конечно, если речь идёт о бизнесе, то лучше начинать снимать помещение, а не пытаться выпекать что-то в домашних условиях.

  9. #9
    Заблокирован
    Регистрация
    25.03.2014
    Сообщений
    25

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    Я бы лучше арендовал помещение и сам продавал, плюс какие-нибудь дополнительные кондитерские товары закупал. И конечно Вам необходимо заключение СЭС получить.

  10. #10
    Пользователь
    Регистрация
    18.03.2014
    Сообщений
    48

    По умолчанию Re: Выпечка кондитерских изделий

    Кондитерка - выгодная штука в любом случае. Но тут главная проблема - оформление разрешительных документов. Если оформите все, то лучше продавать самостоятельно.

Страница 1 из 4 123 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •