Вопрос по продаже куриного мяса. - Бизнес форум - Страница 2
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 17 из 17

Тема: Вопрос по продаже куриного мяса.

  1. #11

    По умолчанию Re: Вопрос по продаже куриного мяса.

    Мясо должно быть проверенно санэпидемстанцией, так же как свинина. Я так и не поняла какое мясо Вы хотите продавать, продают домашнюю курицу и продают бройлеров. У нас бройлеры пользуются популярностью. Есть продают целую тушку, а есть по отдельности.

  2. #12
    Местный
    Регистрация
    16.07.2013
    Сообщений
    164

    По умолчанию Re: Вопрос по продаже куриного мяса.

    Курятина - один с самых популярных и недорогих видов мяса. Возможностей реализации много - от охлажденного до замороженного. Мясо, что сразу не продалось, идет на фарш, мясные изделия, возможность убытков небольшая, главное грамотно использовать продукцию.

  3. #13

    По умолчанию Re: Вопрос по продаже куриного мяса.

    А вы закупать мясо планируете или сами выращивать? Закупать не выгодно, процент надбавки не большой, а аренда, налоги и расходы на электричество и перевозку очень даже большие. Вот если например сами выращивать, ну или в паре с товарищем, он выращивает а вы продаете, вот тогда нормально получается.
    Жизнь коротка, не стоит тратить ее на глупости, лень и пересуды.

  4. #14

    По умолчанию Re: Вопрос по продаже куриного мяса.

    При открытии розничной точки по продаже куриного мяса на рынке есть ряд пунктов, с которых надо начать. Ваш киоск должен быть оборудован холодильной и морозильной установкой, который должен проходит санитарную обработку по графику. График должен быть на видном месте для санитарной станции. А также медицинская книжка (в должном виде) продавца всегда должна быть на рабочем месте. Готовая куриная продукция должна храниться отдельно от сырой продукции и в закрытой таре, если находятся в одном холодильнике. Прилавок для готовой продукции должен быть отделен от прилавка с сырой продукцией. Температурный режим должен соответствовать температуре хранения продукции, которая указана в удостоверении качества на продукцию. Удостоверение качества и ветеринарное свидетельство Вы получаете от поставщика товара. В месте продажи должна храниться эта документация ОБЯЗАТЕЛЬНО! Соблюдайте срок реализации товара. Сразу оговаривайте с поставщиком возврат товара, сроки реализации которого подходят к концу. Если договориться не удалось, договоритесь с местными кафе и быстренько реализуйте товар со скидкой. Так вы не потеряете вложенные деньги в товар. Удачи.

  5. #15
    Пользователь
    Регистрация
    05.05.2014
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    48

    По умолчанию Re: Вопрос по продаже куриного мяса.

    Самое главное - это продавать свежий экологически чистый продукт, а спрос на куриное мясо будет всегда. Поэтому, если у вас есть хорошие поставщики и разрешительные документы на продажу, то можете даже не сомневаться!

  6. #16
    Заблокирован
    Регистрация
    19.10.2013
    Сообщений
    39

    По умолчанию Re: Вопрос по продаже куриного мяса.

    Рисков нету если правильно распределять товар, нужно продавать только качественное, что бы наработать клиентскую базу, а дальше все пойдет по маслу. Приоритет должен стоять на продавце, он должен быть мастером своего дела.

  7. #17

    По умолчанию Re: Вопрос по продаже куриного мяса.

    Киоск находится на рынке, поэтому спрос я думаю там будет большой.
    Для того что бы спрос был высоким Вы должны завозить всегда свежее мясо. Люди должны быть уверенны в качестве вашей продукции! Тогда они будут не только покупать , но и советовать своим друзьям и знакомым!
    Нужно закупить хорошие,качественные холодильники, так как курятина быстро портиться, особенно летом.
    Партии товара лучше завозить поменьше но каждый день. Дальше будете смотреть в каком количестве.
    Люди так же будут видеть что товар каждый день завозят свежий.
    Так же не помешает иногда делать скидки на товар, акции.
    Думаю это очень актуальный бизнес. и все у вас получится!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •