Мясо должно быть проверенно санэпидемстанцией, так же как свинина. Я так и не поняла какое мясо Вы хотите продавать, продают домашнюю курицу и продают бройлеров. У нас бройлеры пользуются популярностью. Есть продают целую тушку, а есть по отдельности.