Трюфеля.

[Marduk]

Не знаю, слышали ли вы про такой гриб, как трюфеля? Так вот, цена его разница где-то в пределах 5000 баксов за килограмм. Мой дед как-то рассказывал, как они в детстве искали этот гриб. Натаскивали свинку женского пола, и она им искала в лесу. Гриб кстати этот растёт в земле на глубине 30-35 см. Дед говорит, что и собак можно натаскать тоже, чтобы искали. Как говорил дед, растёт этот гриб преимущественно в дубовых дубравах. я тут поузнавал, оказывается, сейчас никто не занимается поиском трюфелей, забыт этот навык оказывается. А ведь по сути несколько килограмм такого гриба - это новая иномарка. Так что думаю, стоит узнать про эту тему более подробно. И кто живёт в соответствующей местности, попробуйте заняться.

[Павел Порох]

Ну да, конечно, это может быть очень прибыльно, но не так легко, как кажется.

[Loc]

Преимущество трюфеля в том, что он содержит витамины. Продукт действительно деликатесный, используется в основном в итальянской и французской кухне. Но поиски этих грибов - это своеобразная лотерея, зачастую проигрышная.

[Спиридон]

Чтобы натаскать свинью или собаку на поиск грибов, вам понадобятся эти самые трюфеля, и я думаю, одного килограмма будет мало.

[ВладС]

Насколько я знаю, не все виды трюфеля съедобны, и те что растут у нас не лучшего качества, к тому же очень редко встречаются.

[Игорек]

С искусственными трюфелями, которые научились делать в Китае, сложно бороться даже европейцам. Поэтому идея мертва...

[SergeyPochep]

С искусственными трюфелями, которые научились делать в Китае, сложно бороться даже европейцам. Поэтому идея мертва...

А почему так происходит? Китайский трюфель более выгоден из-за дешевой рабочей силы? Так если работать самому на себя, то это не проблема.

[Анна1989]

Вы думаете трюфеля растут везде, в любой почве?! Нет. Они растут в дубовых и буковых рощах. А нащет собаки, идея хорошая, но приходится очень долго дрессировать собаку на такой вид охоты.

[Aleksej]

Пять тыс. баксов за кило говорите? Ну, а теперь представьте такую картину:

Нашли вы 10 кг трюфелей и дальше что? Пойдете на рынок с лукошком? Или будете тыкаться в каждый ресторан и кафе, чтобы тамошние повара купили за такую «смешную» цену это наивкуснейший гриб?

Спуститесь на землю! Займитесь разведением шампиньонов или вешенок, и вот тогда, вы заработаете себе на иномарку.

[Oleksandr]

Что-то не понял про поддельные трюфеля. Думаю это тоже сложная задача.
Идея перспективная, но действительно у нас нет рынка сбыта.
И на сколько я знаю, свинья лучше ищет грибы, ее не надо дрессировать, но есть и минус – может слопать гриб.